DB64T 1636-2019 绿色食品（A级）沙地辣（甜）椒生产技术规程

DB64/T 1636-2019《绿色食品（A级）沙地辣（甜）椒生产技术规程》是宁夏回族自治区制定的一项地方标准，旨在规范沙地辣（甜）椒的绿色种植过程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

产地环境要求

标准明确指出，沙地辣（甜）椒的生产基地应选择在远离工业污染源、交通便利且具备良好灌溉条件的地方。土壤pH值应在6.5至7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这一要求确保了作物生长的基础条件，有助于提高产品质量。

种子选用与处理

种子质量需符合GB/T 18135的要求，即达到一级或二级标准。播种前应对种子进行消毒处理，常用的方法包括温水浸泡和药剂拌种。例如，用55℃左右的温水浸种10分钟可以有效杀灭表面病菌，而使用福美双等杀菌剂拌种则能预防土传病害的发生。

栽培管理

栽培密度直接影响产量与品质，推荐株行距为40cm×60cm。在水分管理上，要根据天气情况适时浇水，保持土壤湿润但不过度积水。施肥方面，以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾比例建议为1:0.5:1.5。此外，还需定期除草，避免杂草与辣椒争夺养分。

病虫害防治

对于病虫害防控，标准提倡采用物理方法如黄板诱杀蚜虫，生物方法利用天敌控制害虫数量，并结合化学防治措施。当病害发生时，可选用高效低毒的农药，在安全间隔期后采收，确保产品安全无残留。

收获与储藏

收获时间宜选晴天上午，避免雨后立即采摘以防影响品质。采收后的辣椒应及时摊晾通风，避免堆捂导致腐烂变质。长期储存时，温度应控制在0℃～4℃之间，相对湿度保持在85%～90%，并定期检查是否有霉变现象。

通过严格执行上述规定，不仅可以保障沙地辣（甜）椒的安全性与营养价值，还能提升其市场竞争力，促进农业可持续发展。