DB64T 1608-2019 熟料袋栽平菇技术规程

《DB64/T 1608-2019 熟料袋栽平菇技术规程》是一项专门规范熟料袋栽平菇种植的技术标准。以下选取其中的重要条文进行详细解读：

在原材料选择方面，该标准规定栽培平菇所使用的主料应为新鲜、无霉变的棉籽壳或玉米芯等农副产品。辅料则需选用未受污染的麸皮、石膏粉及石灰等物质。这些材料的选择直接关系到平菇的生长质量和产量。

关于培养基配比，标准要求棉籽壳与麸皮的比例一般控制在7:3至8:2之间，同时加入适量的石膏粉和石灰以调节pH值。合理的配比能够确保培养基具有良好的透气性和保水性，从而促进菌丝体健康生长。

在装袋环节，标准指出每袋培养料的重量应保持一致，通常为1.5公斤左右。装袋时要压实但不过度压缩，保证袋内空气流通。此外，封口必须严密，避免水分流失和杂菌侵入。

灭菌是整个生产过程中的关键步骤之一。根据标准要求，常压蒸汽灭菌需维持98℃以上温度至少8小时；高压灭菌则应在121℃条件下持续2小时。正确的灭菌时间和温度可以有效杀灭培养料中的所有微生物，为后续接种创造无菌环境。

接种操作也需严格遵守相关规定。工作人员在接种前必须穿戴干净的工作服，并对双手进行彻底消毒。接种室应提前一天完成紫外线照射消毒处理。接种完成后，将菌袋移入发菌室内，在20-25℃恒温条件下避光培养30天左右，期间注意通风换气。

通过以上解读可以看出，《DB64/T 1608-2019 熟料袋栽平菇技术规程》从原料选取、培养基配制到灭菌接种等各个环节都提供了详尽的操作指南，有助于提高平菇栽培的成功率和经济效益。