DB14T 2751—2023 大蒜生产技术规程

DB14/T 2751—2023《大蒜生产技术规程》是山西省发布的关于大蒜种植的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

首先，在大蒜品种选择方面，标准指出应选用适应当地气候条件、抗病性强、产量高的优良品种。这要求种植者在选种时不仅要考虑品种本身的特性，还要结合当地的自然环境和市场需求来做出合理的选择。

其次，关于播种时间的规定，标准建议秋播时间为9月中旬至10月上旬，春播时间为3月中下旬。这一规定有助于确保大蒜在整个生长周期内都能获得充足的光照和适宜的温度，从而提高产量和品质。

施肥管理也是本标准的重点之一。标准强调基肥应以有机肥为主，配合使用适量的化肥。追肥则需根据大蒜的生长阶段进行分次施用，前期以氮肥为主促进叶片生长，中后期则增加磷钾肥的比例以促进鳞茎膨大。这种科学合理的施肥策略可以有效提升大蒜的营养水平和经济价值。

灌溉方面，标准提倡采用滴灌或喷灌等节水灌溉方式，并且要依据土壤湿度和天气状况灵活调整灌溉量。特别是在大蒜的抽薹期和鳞茎膨大期，保持土壤湿润对大蒜的正常发育至关重要。

此外，病虫害防治也被列为关键环节。标准推荐采取农业防治、物理防治与化学防治相结合的方法，优先使用生物农药，减少化学农药的使用频率和剂量，以降低环境污染风险并保障农产品安全。

最后，收获时机的选择同样不容忽视。标准建议当大蒜叶片大部分变黄且假茎松软时即可开始采收。过早或过晚收获都会影响大蒜的商品性和储藏性能。

以上是对DB14/T 2751—2023中若干重要条文的深入解析，希望能为从事大蒜生产的人员提供有价值的参考信息。