DB4418T 017-2023 连州菜心

《DB4418/T 017-2023 连州菜心》是广东省地方标准，该标准对连州菜心的种植、采收、分级、包装、贮存和运输等环节进行了规范。以下从几个关键点出发，详细解读该标准的重要内容：

种植环境要求

标准中明确规定了连州菜心种植区域的环境条件。要求土壤pH值应在6.0至7.5之间，土壤有机质含量不低于2%，且灌溉用水应符合GB 5084的规定。这意味着在种植过程中，必须确保土壤肥沃、酸碱度适宜，并且水源清洁无污染。

栽培管理措施

对于栽培管理，标准强调了合理密植的重要性，建议每亩定植株数为15000至20000株。同时指出，在整个生长周期内需要根据实际情况追施肥料三次以上，其中氮磷钾的比例为2:1:1。此外还提到要定期除草松土，保持田间通风透光良好。

病虫害防治

在病虫害防控方面，提倡采用农业综合防治技术，包括选用抗病品种、轮作倒茬以及物理诱杀方法等非化学手段来减少病虫害发生几率。当确实需要使用农药时，则必须严格按照NY/T 1276的规定执行，不得超量或提前使用，并且收获前至少间隔7天才能采摘。

采收与分级

关于采收时机的选择，标准指出当主茎长度达到30厘米左右时即可开始采收。采收后需立即去除黄叶老叶并清洗干净。分级依据主要是外观形态特征如叶片大小、茎部粗细等，共分为三个等级：特级、一级和二级。

包装贮藏运输

成品菜心采用专用塑料筐或者纸箱进行包装，每箱净重不得超过5公斤。储存温度控制在0℃～4℃范围内，相对湿度保持在90%～95%之间。运输过程则要求轻拿轻放避免挤压碰撞，确保产品新鲜度不受影响。

通过以上分析可以看出，《DB4418/T 017-2023 连州菜心》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的质量控制要点，而且特别注重保护生态环境与消费者健康安全。希望广大从业者能够严格遵守相关规定，共同促进连州菜心产业健康发展。