DB37T 1207.2—2023 规模化养殖场生物安全规范 第2部分：肉鸡场

摘要：本文件规定了肉鸡场生物安全管理的基本要求、选址与布局、设施设备、人员管理、饲料和饮水卫生、疫病防控及废弃物处理等。本文件适用于山东省内规模化肉鸡养殖场的生物安全管理和疫病防控。
Title：Scale Farm Biosecurity Specification - Part 2: Broiler Farms
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB37/T 1207.2—2023《规模化养殖场生物安全规范 第2部分：肉鸡场》是山东省地方标准，为肉鸡养殖场的生物安全管理提供了详细的指导。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、选址与布局

标准要求养殖场应远离居民区、工业区、垃圾处理场所等污染源至少500米以上，并且地势要高燥、平坦，地下水位低，便于排水。同时，场区周围要有围墙或隔离设施，内部功能分区明确，包括生产区、生活管理区、废弃物处理区等，并且各区域之间要有物理隔离措施。

二、人员管理

进入生产区的所有人员必须经过淋浴更衣室更换专用工作服和鞋帽，且不得携带任何个人物品。场内工作人员实行封闭式管理，每周轮休一次，轮休期间不得接触其他禽类。外来参观人员需提前预约并获得批准后方可进入，且全程由工作人员陪同。

三、车辆管理

所有进出养殖场的车辆必须在场外指定地点进行清洗消毒，尤其是轮胎部分。饲料运输车、粪污清运车等专用车辆不得混用，且每次使用前后都要彻底清洁消毒。场区内设置专门的车辆停放区，禁止无关车辆进入。

四、卫生防疫

养殖场应建立完善的卫生防疫制度，定期对鸡舍内外环境进行清扫、消毒。鸡舍内的温度、湿度、通风等条件需符合养殖技术规程的要求。新引进的种苗必须来自具有动物防疫条件合格证的种鸡场，并经检疫合格后方可入场。

五、废弃物处理

养殖场产生的废弃物如病死鸡、鸡粪等必须按照规定进行无害化处理。病死鸡应立即深埋或焚烧处理，不得随意丢弃。鸡粪则可通过堆肥发酵等方式转化为有机肥料，但必须达到相关标准后才能对外销售或使用。

六、疾病监测

养殖场需建立健全疾病监测体系，定期对鸡群进行健康检查。一旦发现疑似传染病病例，应立即隔离治疗，并上报当地兽医主管部门。同时，还应对周边地区的疫情动态保持关注，及时采取防控措施。

七、应急处置

当发生重大动物疫情时，养殖场应迅速启动应急预案，组织专业队伍开展应急处置工作。包括封锁疫区、扑杀染疫及同群鸡只、彻底消毒环境等。在整个过程中，要严格遵守国家有关法律法规和技术规范的要求，确保疫情得到有效控制。

八、档案记录

养殖场应当建立完整的档案管理制度，详细记录日常管理活动、卫生防疫措施实施情况、疾病防治过程等内容。这些资料不仅有助于追溯问题来源，也为今后改进管理工作提供了宝贵的数据支持。

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