TCFNA 6707-2024 地理标志证明商标 玉林八角 加工技术规范

玉林八角地理标志证明商标加工技术规范中，有一条重要的更新内容是关于干燥工艺的控制要求。在新旧版本对比中，这一部分的变化尤为显著。

在旧版标准中，对干燥过程仅提出了“自然晾晒或人工烘干”的简单描述，并未给出具体的操作指导和质量控制指标。而在新版标准中，则明确规定了干燥温度、湿度以及时间的具体范围，例如：干燥初期温度应控制在50℃至60℃之间，相对湿度不超过70%，持续时间为8到12小时；随后将温度降低至40℃至50℃，湿度保持在60%以下，继续干燥16至20小时直至达到规定的含水量标准（通常为10%-12%）。这样的细化不仅有助于保证产品质量的一致性，还能够有效防止因不当干燥导致的产品变质问题。

为了更好地应用这一条文，加工企业应当配备精确的温湿度监测设备，并建立详细的记录制度。在实际操作过程中，首先需要根据原料特性调整初始干燥参数，然后密切监控环境条件变化，必要时采取措施如通风换气来维持适宜的小气候。此外，还应该定期检查产品状态，确保其色泽、气味等感官品质符合预期目标。

通过遵循新版标准中的这些具体指导原则，不仅可以提升玉林八角产品的市场竞争力，也有利于维护和发扬地方特色品牌价值。