DB 5304T 011.12—2019 华宁柑桔综合标准 第 12 部分：质量分级

DB 5304T 011.12—2019《华宁柑桔综合标准》第12部分关于质量分级，主要规定了华宁柑桔的分级指标和要求。以下是部分关键条款的详细解读：

1. 适用范围

该标准适用于华宁县行政区域内生产的柑桔产品，包括但不限于温州蜜柑、椪柑等品种。明确了标准的地域性和品种覆盖范围。

2. 术语和定义

- 果实大小：以横径表示，单位为毫米。这是区分不同级别的重要依据。

- 可溶性固形物含量：采用折光仪测定，反映果实的甜度水平。

- 果皮厚度：通过卡尺测量，直接影响果实的外观品质。

3. 质量分级要求

根据果实大小、可溶性固形物含量、果皮厚度等因素将柑桔分为特级、一级、二级三个等级：

- 特级：单果重≥150克，可溶性固形物含量≥12%，果皮厚度≤6毫米。

- 一级：单果重120-149克，可溶性固形物含量10%-11.9%，果皮厚度6.1-7毫米。

- 二级：单果重90-119克，可溶性固形物含量8%-9.9%，果皮厚度7.1-8毫米。

4. 检验方法

- 抽样：按照GB/T 8302执行，确保样本具有代表性。

- 测量工具：使用精度为0.1毫米的游标卡尺和折射计。

5. 判定规则

每个批次的柑桔需随机抽取样品进行检测，若所有检测项目均符合相应等级的要求，则判定为该等级；否则降级处理。

以上内容为华宁柑桔质量分级的核心规定，对于提升当地柑桔产业的整体质量和市场竞争力具有重要意义。