DB1307T407-2023 金硕杏 果品质量

《DB1307T407-2023 金硕杏果品质量》标准对金硕杏的品质要求、检验方法、判定规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。以下将从标准的重要条文出发，进行深入解读。

首先，在品质要求部分，该标准明确规定了金硕杏的感官指标，包括色泽、形状、成熟度等。例如，色泽应为橙黄色或橙红色，表面光滑无病斑；形状以圆形或椭圆形为佳，单果重量需达到一定标准。这些指标直接反映了金硕杏的外观品质，对于消费者而言是直观的质量保证。

其次，理化指标是衡量金硕杏内在品质的关键。标准中提到可溶性固形物含量不得低于一定数值，这直接影响到果实的甜度和口感。此外，还规定了可滴定酸含量的范围，确保果实既不过于酸涩也不过于寡淡。维生素C含量也是一个重要的考量因素，它不仅关系到营养价值，也体现了果实的新鲜程度。

在卫生指标方面，标准严格限定了重金属元素如铅、镉的含量，以及农药残留的最大允许量。这一规定旨在保障消费者的健康安全，避免因环境污染或不当使用农药而带来的风险。

关于检验方法，标准提供了详细的检测流程和技术手段。比如，通过目测与仪器相结合的方式评估外观品质；采用折光仪测定可溶性固形物含量；利用酸碱滴定法测量可滴定酸含量等。这些科学严谨的方法确保了检测结果的真实性和准确性。

最后，在标志、包装、运输和贮存环节，标准强调了信息透明化的重要性，要求明确标注产品名称、产地、生产日期等内容，并推荐使用环保材料进行包装。同时，还提出了适宜的运输条件和长期保存措施，以保持金硕杏的最佳状态直至到达消费者手中。

综上所述，《DB1307T407-2023 金硕杏果品质量》标准从多个维度全面规范了金硕杏的生产、加工及流通全过程，为提升产品质量、保护消费者权益提供了有力支撑。