DB2108T 001-2023 地理标志证明商标 营口大米

《DB2108T 001-2023 地理标志证明商标 营口大米》这一标准对营口大米的地域范围、品质特征、质量要求以及检验方法等方面进行了详细规定。以下是对该标准中关键条款的深度解读。

一、地域范围

标准明确指出，营口大米的地理标志产品保护范围限定在辽宁省营口市所辖的站前区、西市区、老边区及大石桥市、盖州市等地区。这些区域具备独特的自然环境条件，包括适宜的气候、土壤类型和灌溉水源，是形成营口大米独特品质的重要基础。

二、品质特征

营口大米具有晶莹剔透、米粒整齐饱满的特点，煮熟后米饭松软适口、香气浓郁持久。这种品质特征源于产地特有的生态环境和栽培技术。标准特别强调了产品的感官特性，如色泽、气味、滋味和组织结构等指标的具体要求，确保消费者能够直观感受到营口大米的优良品质。

三、质量要求

对于营口大米的质量要求，标准从感官指标、理化指标、卫生指标等多个维度进行了规范。其中，感官指标涵盖了外观、气味、滋味等方面；理化指标则包括垩白度、直链淀粉含量等参数；卫生指标涉及重金属、农药残留等安全项目。所有指标均需符合国家相关法律法规的要求，以保障消费者的健康权益。

四、检验方法

为了保证营口大米产品的质量一致性，标准详细列出了各项指标的检测方法。例如，使用国家标准规定的仪器设备和技术手段来测定垩白度和直链淀粉含量；通过感官评定的方式评估气味和滋味；采用实验室分析的方法检查卫生指标等。这些科学严谨的检验程序为产品质量提供了可靠的技术支撑。

五、标志与包装

关于营口大米的标志与包装，标准要求必须标注地理标志证明商标，并按照相关规定进行规范管理。此外，还应标明生产者名称、地址、生产日期等内容，便于追溯产品的来源信息。良好的包装不仅有助于保护产品本身，也能提升品牌形象，增强市场竞争力。

综上所述，《DB2108T 001-2023 地理标志证明商标 营口大米》通过对营口大米从产地到成品全过程的严格把控，确保了其高品质特性的稳定输出。这对于维护“营口大米”这一地理标志证明商标的价值，促进地方特色农产品的发展具有重要意义。