DB15T 2926.1—2023 葱属植物生产技术规程 第1部分：大青山山韭

摘要：本文件规定了大青山山韭的产地环境、选地整地、播种育苗、田间管理、病虫害防治、采收及贮藏等技术要求。本文件适用于大青山山韭的规范化生产和管理。
Title：Production Technical Regulations for Allium Plants - Part 1: Daqing Mountain Leek
中国标准分类号：B 06
国际标准分类号：65.020.01

《DB15/T 2926.1—2023 葱属植物生产技术规程 第1部分：大青山山韭》是一项内蒙古自治区的地方标准，对大青山山韭的生产技术进行了系统规范。以下为该标准的重要条文及详细解读：

### 一、产地环境要求

标准指出，大青山山韭的种植地应选择在海拔800-1500米之间，土壤类型以砂壤土或壤土为佳，pH值应在6.5-7.5之间。这一规定主要是基于大青山山韭的生物学特性，适宜的海拔和土壤条件能够保证其生长所需的光照、温度和水分等资源。

### 二、种质资源管理

标准强调种苗来源需明确，优先选用本地野生大青山山韭作为种源，并且要求种苗需经过三年以上的驯化期才能用于生产。此外，种苗繁殖过程中禁止使用化学药剂处理种子，确保种质的纯正性和生态安全性。

### 三、田间管理技术

1. **播种与移栽**：播种时间为春季4月中下旬至5月上旬，采用条播方式，行距控制在20-25厘米；移栽则宜选在秋季9月下旬至10月中旬，株行距保持在15×20厘米左右。

2. **肥水管理**：每年需施两次基肥，分别在春耕前和秋收后，肥料以有机肥为主，辅以适量复合肥。灌溉遵循“见干见湿”原则，特别是在开花结实期要适当增加浇水量。

3. **病虫害防治**：提倡物理方法如设置防虫网、人工捕捉害虫等措施为主，化学农药仅限于必要时短期使用，并严格遵守安全间隔期。

### 四、采收与加工

规定了大青山山韭的最佳采收时间为每年5月中下旬至6月初，此时植株地上部分已充分木质化但尚未完全老化，品质最佳。采收后的鲜品需及时清洗整理，并在阴凉通风处晾晒至含水量降至8%-10%，然后装袋密封储存。

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