DB4403T 284-2022 产品碳足迹评价技术规范 乳制品

摘要：本文件规定了乳制品产品碳足迹评价的原则、要求、计算方法和报告内容。本文件适用于液态奶、酸奶、奶粉等乳制品的产品碳足迹评价。
Title：Technical Specification for Carbon Footprint Assessment of Dairy Products
中国标准分类号：X70
国际标准分类号：13.020

DB4403/T 284-2022《产品碳足迹评价技术规范 乳制品》是一项地方性技术规范，为深圳市乳制品行业的碳足迹评价提供了具体的技术指导。以下从几个关键条文出发，对规范内容进行深入解读。

### 1. 范围界定

该标准适用于深圳市范围内乳制品生产企业的产品碳足迹评价工作。这明确了标准的应用边界，确保评价活动在特定区域内有序开展，避免因地域差异导致的评价方法不一致问题。

### 2. 术语和定义

标准中明确了“碳足迹”、“生命周期评价”等核心概念。“碳足迹”被定义为某一产品在其整个生命周期内直接和间接产生的温室气体排放总量。“生命周期评价”则是一种评估产品系统在整个生命周期内的环境影响的方法论。这些定义为后续的具体操作奠定了理论基础。

### 3. 数据收集与处理

数据收集是碳足迹评价的基础环节。标准要求企业采用可靠的数据来源，并建立完整的数据库。对于无法获取原始数据的情况，可以使用默认值或行业平均值替代，但需说明理由并记录在案。此外，还强调了数据的质量控制措施，如定期校验、更新频率等，以保证数据的真实性和准确性。

### 4. 排放因子的选择

排放因子是计算碳足迹的关键参数之一。本标准推荐使用国际通用的标准排放因子，同时也允许根据实际情况调整。例如，在能源消耗方面，应优先考虑当地电网的平均排放因子；而在农业投入品方面，则需要结合具体的生产方式来确定更精确的排放因子。

### 5. 结果表达与报告编制

最终的碳足迹结果应当清晰、透明地展示出来。标准建议采用单位产品碳足迹的形式表示，便于不同企业和产品的对比分析。同时，报告中还应该包含评价过程中的假设条件、不确定性分析等内容，以便读者全面了解评价结果背后的逻辑和支持依据。

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