DB5227T 119-2023 地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范

《地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范》（DB5227/T 119-2023）是贵州省黔南布依族苗族自治州制定的一项地方标准，用于指导都匀毛尖茶的包装与贮藏工作。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、术语和定义

标准明确了“都匀毛尖茶”的定义为：产自贵州省黔南布依族苗族自治州境内特定区域，选用适制绿茶的优良茶树品种，按照传统工艺加工而成的具有独特品质特征的茶叶产品。这一定义强调了都匀毛尖茶的原产地属性及其独特的制作工艺。

二、包装材料要求

1. 内包装材料应符合国家食品安全相关法律法规的要求，不得含有对人体有害物质。

2. 外包装应采用环保型材料，如可降解塑料或纸质材料，并具备防潮、防氧化功能。

3. 标签上需标注产品名称、生产日期、保质期、执行标准编号、生产者信息等内容，确保信息透明化。

三、包装操作要求

1. 包装环境应保持清洁卫生，避免污染源接触茶叶。

2. 使用机械自动化设备进行定量分装时，要定期校准称量装置以保证计量准确。

3. 对于散装销售的产品，在装箱前须经过严格检验，确认无异物混入后方可入库待售。

四、贮藏条件

1. 贮存场所温度应控制在0℃至25℃之间，相对湿度不超过65%，并远离热源及强光照射的地方。

2. 应将不同批次的产品分开存放，防止交叉感染。

3. 定期检查库存情况，一旦发现有变质迹象立即采取措施处理。

五、运输管理

1. 运输工具需事先清洗消毒，确保干净整洁。

2. 在装卸过程中动作轻柔，避免挤压碰撞造成破损。

3. 长途运输时建议采用冷藏车等温控设施完善的车辆，以维持适宜的温度环境。

六、质量监控

生产企业应当建立完善的质量管理体系，包括但不限于原材料采购验收制度、生产过程监督机制以及出厂检验程序等环节。同时鼓励引入第三方检测机构对产品质量进行独立评估，提升消费者信任度。

以上便是对《地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范》（DB5227/T 119-2023）中关键内容的深度解析。希望这些信息能够帮助从业者更好地理解和遵守相关规定，共同维护好都匀毛尖茶的品牌形象与市场竞争力。