DB43T 2530-2022 地理标志产品 桃源野茶王

DB43/T 2530-2022《地理标志产品 桃源野茶王》是一项关于桃源野茶王这一地理标志产品的标准。以下将选取一些重要的条文进行详细解读。

1. 范围：本标准规定了地理标志产品桃源野茶王的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然生态环境、品种、栽培技术、鲜叶采摘、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于在湖南省常德市桃源县行政区域内的桃源野茶王地理标志产品。

2. 地理标志产品保护范围：该范围限定在湖南省常德市桃源县所辖的15个乡镇，包括漆河镇、陬市镇、桃花源镇等。这些地区的土壤、气候条件非常适合茶叶生长，为桃源野茶王的独特品质提供了基础保障。

3. 自然生态环境：要求种植区海拔高度应在200米至800米之间，年平均气温在16℃至18℃范围内，年降水量需达到1200毫米以上，相对湿度保持在75%左右。这样的环境有利于形成茶叶特有的香气和滋味。

4. 品种选择：标准中明确了适宜种植的茶树品种，主要以本地野生群体种为主，同时也可以适当引进适应性强、抗病虫害能力好的优良品种。这不仅保证了产品的纯正性，还提高了产量与稳定性。

5. 栽培技术：强调采用科学合理的栽培管理措施，如合理密植、适时修剪、及时施肥灌溉等，确保茶树健康茁壮成长。此外还特别提到要注重生态保护，在不影响整体生态环境的前提下开展生产活动。

6. 鲜叶采摘：规定了不同等级茶叶对应的采摘标准，比如高档次绿茶应选用一芽一叶初展或稍大的嫩梢作为原料；而大宗茶则允许使用一芽二叶至三叶。这样既能够满足市场需求又能有效利用资源。

7. 加工工艺：详细描述了从杀青、揉捻到干燥等多个环节的具体操作流程，并且对每一步骤都设定了严格的质量控制指标。例如，在杀青过程中需要控制好温度和时间，避免出现焦边现象；揉捻时要注意力度均匀，使叶片充分卷曲但不破损。

8. 质量要求：从感官品质、理化指标以及卫生安全等方面提出了具体要求。其中感官品质包括外形、汤色、香气、滋味四个方面；理化指标涉及水分含量、总灰分比例等项目；卫生安全性则涵盖了重金属残留量、农药残留量等检测内容。

9. 检验方法：介绍了如何正确取样、制备样品以及执行各项测试的方法步骤。这对于保证产品质量的一致性和可靠性至关重要。

10. 标志、标签、包装、运输和贮存：这部分内容旨在规范产品流通环节中的标识信息展示方式及存储条件，确保消费者能够准确识别真伪并妥善保存商品。

通过以上条文我们可以看出，《地理标志产品 桃源野茶王》不仅涵盖了从产地环境到最终成品全过程的技术指导，同时也体现了对于维护品牌声誉、促进产业发展方面的高度重视。希望相关从业者能够严格按照此标准执行，共同推动桃源野茶王走向更广阔的市场空间。