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摘要:本文件规定了绿色食品龙泉金观音茶叶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于绿色食品龙泉金观音茶叶的生产、加工、销售及质量控制。
Title:Green Food Longquan Jin Guanyin Tea Standard Complex Part 1: General Principles
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
《TZNZ 270.1-2024绿色食品龙泉金观音茶叶标准综合体 第1部分:总则》中关于产地环境要求的变化解读
在TZNZ 270.1-2024标准中,产地环境要求较旧版标准有了显著变化。新标准对产地的空气质量、土壤质量以及灌溉水质量提出了更为严格的要求。
首先,在空气质量方面,新标准规定产地周围5公里范围内不得存在有害气体排放源。这一要求比旧标准的距离要求更远,体现了对空气质量更高的重视程度。企业应确保茶园远离化工厂、发电厂等可能排放有害气体的设施。
其次,土壤质量方面,新标准增加了重金属含量的具体限值要求。例如,铅含量不得超过50mg/kg,镉含量不得超过0.6mg/kg。这些具体数值为企业提供了明确的检测依据,有助于企业在种植过程中采取措施控制土壤污染。
再者,在灌溉水质量上,新标准对水质指标进行了细化。除了常规的pH值、悬浮物等指标外,还特别强调了农药残留和微生物指标的检测。企业需要定期对灌溉水源进行检测,并根据检测结果调整灌溉方式。
通过以上变化可以看出,TZNZ 270.1-2024标准更加注重从源头保证茶叶品质,这对于提升绿色食品龙泉金观音茶叶的整体质量具有重要意义。企业应当严格按照新标准要求执行,以确保产品符合绿色食品标准。