DB6106T193-2022 洛川苹果标准综合体 第8部分 预包装、贮存、运输技术规程

《DB6106T193-2022 洛川苹果标准综合体》第8部分关于预包装、贮存、运输技术规程，为洛川苹果的流通环节提供了规范化指导。以下是对该部分中关键条文的深度解读：

一、预包装要求

1. 包装材料应选用符合国家食品安全标准的材质，确保无毒无害且具备良好的阻隔性能。这主要是为了防止有害物质迁移到苹果上，同时避免外界污染影响苹果品质。

2. 单件净含量允许偏差范围为±5%，这意味着在实际操作中，单件苹果的实际重量与标称重量之间的差异不得超过5%。这一规定有助于保护消费者权益，同时也对生产企业的计量准确性提出了较高要求。

二、贮存管理

1. 贮存环境温度应控制在0℃至4℃之间，相对湿度保持在90%-95%范围内。这样的温湿条件能够有效抑制苹果的呼吸作用和微生物繁殖速度，延长保鲜期。

2. 定期检查库房内温湿度情况，并做好记录。一旦发现异常应及时采取措施调整，以维持适宜的贮藏环境。定期检查可以及时发现问题所在，保证苹果处于最佳状态。

三、运输规范

1. 运输工具需清洁卫生，装卸过程要轻拿轻放，避免造成机械损伤。这不仅关系到货物安全，还直接影响到苹果外观质量和食用安全性。

2. 在长途运输过程中，应每隔4小时检测一次车厢内的温度变化，并根据需要启动制冷设备维持恒定温度。这样可以确保在整个运输途中都能保持理想的保存温度，减少损耗率。

以上内容是针对洛川苹果标准综合体第八部分内容的重要条款进行了详细阐述，旨在帮助相关人员更好地理解和执行相关规定，从而保障洛川苹果从产地到市场的每一个环节都符合高标准要求。