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摘要:本文件规定了进口冷链食品外包装新冠病毒消毒的技术要求、操作流程、效果评价及安全管理。本文件适用于进口冷链食品外包装的新冠病毒消毒处理及相关管理活动。
Title:Technical Specification for Disinfection of Novel Coronavirus on Outer Packaging of Imported Cold Chain Food
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:11.220
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拓展解读
进口冷链食品外包装新冠病毒消毒技术规范中的关键变化解析——以“消毒剂选择”为例
在TSPMA 002-2022版与旧版相比,消毒剂的选择有了更具体的要求。新版标准强调了消毒剂的有效性和安全性,并提出了更为严格的筛选条件。
首先,在有效性的考量上,新版标准要求所选消毒剂需具备对新冠病毒的有效杀灭能力。这意味着企业不能仅依赖于一般性消毒产品,而是要选用经过权威机构验证能够有效对抗新冠病毒的产品。例如,某些含氯消毒剂虽然广泛使用,但并非所有类型都适合用于冷链食品外包装的消毒,只有那些经过测试并证明对新冠病毒有确切杀灭效果的品种才能被采纳。
其次,安全性也是新版标准关注的重点之一。由于进口冷链食品直接关系到消费者的健康安全,因此所使用的消毒剂不仅需要高效,还必须确保不会对人体造成伤害,也不会污染食品本身。这就要求企业在选择消毒剂时不仅要考虑其化学成分是否稳定、是否会分解产生有害物质,还要评估其残留物是否会对环境造成不良影响。
为了更好地理解这一变化的实际应用,让我们来看一个具体的例子。假设某公司正在为从国外进口的一批冷冻肉类准备外包装消毒方案。根据TSPMA 002-2022的规定,该公司应当首先查阅相关科研报告,确认所选消毒剂确实具有杀灭新冠病毒的能力。接着,他们需要检查该消毒剂的安全认证文件,比如是否有毒理学数据支持其对人体无害,并且在正常使用条件下不会留下任何可能危害健康的残留物。最后,还需确保该消毒剂不会改变冷冻肉品的味道或外观,从而保证最终产品的质量不受影响。
总之,TSPMA 002-2022通过提高对消毒剂选择的标准,旨在进一步保障进口冷链食品安全。对于从事相关业务的企业而言,严格按照新版标准执行是确保合规运营的重要步骤。