DB4101T 46-2022 地理标志产品 中牟大白蒜生产技术规程

中牟大白蒜是河南省中牟县的特色农产品，其生产技术规程DB4101/T 46-2022对种植过程中的各个环节进行了规范。以下是对规程中一些关键条文的详细解读。

一、品种选择与种子处理

1. 品种选择：应选用适应性强、抗病性好的中牟本地优良品种。这确保了产品的地域特性和品质稳定性。

2. 种子处理：播种前需将蒜瓣在阳光下晾晒1-2天，并用多菌灵或甲基托布津等药剂浸种10-15分钟。此步骤可以有效预防病害发生，提高出苗率。

二、整地与施肥

1. 整地要求：土壤深耕25-30厘米，施足底肥。一般每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，氮磷钾复合肥50公斤。良好的土壤条件为大蒜生长提供了基础保障。

三、播种与田间管理

1. 播种密度：行距25-30厘米，株距15-20厘米，每亩播种量120-150公斤。合理密植有助于充分利用土地资源，促进植株健康生长。

2. 水分管理：生长期保持土壤湿润，尤其在鳞芽分化期和蒜头膨大期要适时灌水。水分供应不当会影响产量和品质。

四、病虫害防治

1. 防治原则：坚持以农业防治为主，化学防治为辅的原则。及时清除田间杂草，减少病虫害滋生环境。必要时可选用高效低毒农药进行喷洒，但要注意安全间隔期。

五、采收与贮藏

1. 采收时间：当叶片枯黄70%以上时即可收获。过早或过晚采收都会影响产品质量。

2. 贮藏条件：贮藏温度控制在0-5℃之间，相对湿度85%-90%，定期检查剔除病虫害感染的个体。适宜的贮藏环境能延长保鲜期，保持商品价值。

通过严格执行上述规定，能够有效提升中牟大白蒜的生产水平，保证其独特风味和营养价值。