DB4502T 0054-2022 农产品地理标志 大苗山红茶栽培技术规程

《DB4502T 0054-2022农产品地理标志 大苗山红茶栽培技术规程》是广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县制定的一项地方标准，旨在规范大苗山红茶的栽培技术。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 地域环境要求

- 标准指出，大苗山红茶的种植应选择在海拔800米至1200米之间的山区，土壤类型为红壤或黄壤，pH值在4.5至6.5之间。这样的环境条件有利于茶树生长，确保茶叶品质优良。

2. 品种选择与繁殖

- 推荐使用本地优质茶树品种，如“大叶种”和“小叶种”。繁殖方式以扦插为主，时间为每年的3月至4月或9月至10月，此时气温适宜，成活率高。

3. 茶园建设

- 茶园坡度控制在25°以内，行距保持在1.2米至1.5米，株距0.3米至0.4米。同时，需做好排水系统设计，避免积水导致根系腐烂。

4. 肥水管理

- 施肥遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则，基肥应在秋季施用，主要采用有机肥；追肥则根据茶树生长情况适时适量补充氮磷钾复合肥。灌溉时注意水量适中，特别是在干旱季节要加强水分供应。

5. 病虫害防治

- 坚持预防为主、综合防治的原则，优先采用物理方法（如人工捕捉）和生物方法（如释放天敌）进行病虫害控制。必要时可选用高效低毒农药，并严格遵守安全间隔期规定。

6. 采摘标准

- 春季采摘一般在清明节前后开始，秋冬季则视具体气候条件而定。鲜叶采摘标准为一芽二叶初展，确保原料新鲜且均匀一致。

7. 加工工艺

- 加工过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，每一步骤都有严格的温度和时间控制要求，以保证最终产品的香气浓郁、滋味醇厚。

以上内容只是对标准部分内容进行了简要概述，实际操作中还需结合当地实际情况灵活调整，确保大苗山红茶的质量稳定提升。