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摘要:本文件规定了兽用中药材香菇的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于作为兽用中药材使用的香菇的生产、检验和贸易。
Title:Veterinary Chinese Herbal Medicine - Shiitake Mushroom
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
在TSDAHA 006-2024《兽用中药材 香菇》的新版标准中,有一项重要的变化是关于香菇的采收时间的明确规定。与旧版标准相比,新版标准对香菇的最佳采收期有了更精确的要求。
根据TSDAHA 006-2024的规定,香菇应在菌盖尚未完全展开且边缘内卷时进行采收。这一时期的香菇不仅品质最佳,而且其有效成分含量也达到峰值。具体来说,菌盖直径应在3至6厘米之间为宜。这样的采收时机能够确保香菇具有较高的营养价值和药用价值,同时也有助于保持其干燥后的形态完整性和储存稳定性。
应用这一条文的方法非常关键。首先,在实际操作中,养殖者需要定期观察香菇的生长情况,通过目测或者使用测量工具来判断是否达到了理想的采收状态。其次,为了保证质量一致性,建议采用机械化的采摘设备,并且要确保采摘过程中不损伤菌柄和其他未成熟的子实体。最后,在完成采收后应立即进行清洗、分级处理以及快速干燥,以减少微生物污染的风险并延长保存期限。
遵循这些步骤不仅可以提高香菇作为兽用药材的质量水平,还能促进整个行业的规范化发展。通过严格遵守新版标准中的相关规定,可以有效地提升产品竞争力,满足市场需求的同时也为动物健康提供更好的保障。