DB50T 1339-2022 川牛膝采收与初加工技术规程

川牛膝是重要的中药材之一，其采收与初加工直接影响药材的质量和药效。DB50/T 1339-2022《川牛膝采收与初加工技术规程》为川牛膝的规范化生产提供了科学依据。以下选取规程中的关键条款进行详细解读。

一、采收时间

规程明确指出，川牛膝的最佳采收时间为每年的秋季，具体为10月中旬至11月上旬。这一时间段内，川牛膝的根部有效成分含量达到峰值，同时植株地上部分开始枯萎，有利于减少对植株的损伤，确保药材质量。

二、采收方法

规程强调采收时应采用人工挖掘的方式，避免使用机械操作，以防止根部折断或损伤。挖掘过程中需注意保持根部完整，尽量减少泥土附着量，并及时将挖出的川牛膝运往加工场地。此外，采收后的植株残体应及时清理，避免病虫害传播。

三、初加工步骤

1. 清洗：将新鲜川牛膝放入清水中浸泡30分钟，然后用手轻轻搓洗表面泥沙，直至干净。清洗后的川牛膝应尽快进入下一工序。

2. 去须根：去除川牛膝上的细小须根，只保留主根部分。此过程需细致操作，以免损坏主根。

3. 晾晒：将处理好的川牛膝均匀摊放在通风良好的晒场，避免阳光直射，以防颜色变深。每天翻动2-3次，直至含水量降至12%以下。

4. 分级：按照川牛膝的长度、粗细等指标进行分级，便于后续包装和销售。一级品要求长度不少于80厘米，直径不低于1.5厘米。

5. 包装：使用透气性好的麻袋或编织袋进行包装，每袋重量控制在20公斤左右，并标注产品名称、产地、生产日期等信息。

四、注意事项

规程还特别提醒，在整个采收与初加工过程中，要严格遵守无公害生产标准，不得使用任何有害化学物质。同时，加工场地应保持清洁卫生，定期消毒，防止污染。

通过遵循DB50/T 1339-2022的规定，可以有效提高川牛膝的质量，满足市场需求，促进中医药产业的发展。