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资源简介
摘要：本文件规定了芦根蜂蜜饮的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以芦根为主要原料，添加蜂蜜等辅料，经特定工艺加工制成的芦根蜂蜜饮的生产、检验和销售。
Title：Making Standard of Reed Root Honey Drink
中国标准分类号：XK 14001
国际标准分类号：67.250 -
封面预览
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拓展解读
今天我想和大家聊聊TZFDSA 22-2024《芦根蜂蜜饮制作标准》中关于“原料配比”的变化。相较于旧版标准，新版对芦根与蜂蜜的比例进行了更细致的规定。
在旧版标准中，仅要求芦根与蜂蜜的比例大致为3:1到5:1之间，这种宽泛的规定给实际生产带来了不确定性。而在新版标准中，明确规定了当制作500毫升芦根蜂蜜饮时，应使用干燥芦根60克和成熟蜂蜜25克。这一具体比例不仅便于企业精确控制成本，还保证了产品的口感一致性。
以家庭自制为例，若想制作一杯200毫升的芦根蜂蜜饮，可按此比例换算出所需原料：即干燥芦根24克、成熟蜂蜜10克。先将芦根加水煎煮取汁，再加入蜂蜜调匀即可饮用。这种标准化操作方法简单易行，非常适合日常保健需求。
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