DB14T 2582—2022 “山西标准”（标识）评价技术规范 红芸豆

摘要：本文件规定了红芸豆“山西标准”（标识）评价的技术要求、评价方法和标志使用。本文件适用于山西省范围内红芸豆产品的评价与标识使用。
Title：Technical Specification for \"Shanxi Standard\" (Logo) Evaluation of Red Kidney Bean
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

《DB14/T 2582—2022 山西省地方标准 标识评价技术规范 红芸豆》是山西省为规范红芸豆产品标识而制定的技术性文件。该标准适用于在山西省行政区域内生产、加工、销售的红芸豆及其制品的标识评价。

标准中规定了红芸豆标识的基本要求，包括但不限于产品的名称、产地、生产日期、保质期等内容。其中，对红芸豆的地理标志保护有明确的规定，要求使用地理标志的产品必须标明其原产地域，并且需要符合特定的质量和品质要求。例如，在第6.3条中提到，“地理标志产品应标注其地理标志名称及专用标志”，这表明只有经过认证的红芸豆才能使用地理标志专用标志。

此外，关于产品质量等级划分，标准在第7部分给出了详细的分级标准。根据外观、色泽、杂质含量等指标将红芸豆分为特级、一级和二级三个等级。比如特级红芸豆要求颗粒饱满均匀，无虫蛀、无霉变，杂质含量不得超过0.1%，而一级则允许杂质含量提高到0.3%。

对于包装与贮存方面，标准也提出了具体的要求。如第9.2条规定，“包装材料应清洁、干燥、无毒无害”，并且包装完成后需立即封口以防止污染。同时，贮存环境应保持通风良好，温度控制在-10℃至30℃之间，相对湿度不超过75%。

这些规定旨在确保消费者能够购买到真实、优质的红芸豆产品，同时也为企业提供了明确的操作指南，有助于提升整个行业的标准化水平。通过严格执行此标准，可以有效维护“山西标准”的品牌形象，促进地方特色农产品的发展。

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