DB3311T 232─2022 地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉

摘要：本文件规定了地理标志产品龙泉灵芝孢子粉的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关管理办法批准保护的龙泉灵芝孢子粉。
Title：Geographical Indication Product - Longquan Lingzhi Spore Powder
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB3311T 232—2022《地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉》是一项地方标准，用于规范龙泉灵芝孢子粉的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

### 范围

标准适用于龙泉市特定地理区域内生产的灵芝孢子粉。这一规定明确了适用范围仅限于龙泉市特定区域，确保了产品的地域特色。

### 规范性引用文件

标准中列出了多个相关的国家标准和其他行业标准，这些文件为龙泉灵芝孢子粉的质量控制提供了基础依据。例如，GB/T 19634-2005《灵芝孢子粉》等标准被引用，作为产品检测的重要参考。

### 技术要求

1. **感官要求**：包括色泽、气味、形态等方面的具体描述。例如，色泽应呈棕褐色至深棕色，具有灵芝特有的香气，无异味。

2. **理化指标**：对灵芝孢子粉中的水分含量、灰分含量等进行了严格限定。如水分含量不得超过6.0%，灰分含量不得超过4.0%。

3. **卫生指标**：包括重金属限量、农药残留限量等内容。例如，铅含量不得超过0.5mg/kg，砷含量不得超过1.0mg/kg。

4. **微生物限量**：对菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标设定了上限值，以保证产品的安全性。

### 检验方法

标准详细规定了如何进行各项指标的检测方法，如采用烘干法测定水分含量，使用原子吸收光谱法测定重金属含量等。

### 标志、包装、运输与贮存

对于产品的包装材料要求环保且符合食品安全标准，同时强调运输过程中避免日晒雨淋，并在阴凉干燥处保存。

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