DB3311T 232─2022 地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉

DB3311T 232—2022《地理标志产品 龙泉灵芝孢子粉》是一项地方标准，用于规范龙泉灵芝孢子粉的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

范围

标准适用于龙泉市特定地理区域内生产的灵芝孢子粉。这一规定明确了适用范围仅限于龙泉市特定区域，确保了产品的地域特色。

规范性引用文件

标准中列出了多个相关的国家标准和其他行业标准，这些文件为龙泉灵芝孢子粉的质量控制提供了基础依据。例如，GB/T 19634-2005《灵芝孢子粉》等标准被引用，作为产品检测的重要参考。

技术要求

1. 感官要求：包括色泽、气味、形态等方面的具体描述。例如，色泽应呈棕褐色至深棕色，具有灵芝特有的香气，无异味。

2. 理化指标：对灵芝孢子粉中的水分含量、灰分含量等进行了严格限定。如水分含量不得超过6.0%，灰分含量不得超过4.0%。

3. 卫生指标：包括重金属限量、农药残留限量等内容。例如，铅含量不得超过0.5mg/kg，砷含量不得超过1.0mg/kg。

4. 微生物限量：对菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标设定了上限值，以保证产品的安全性。

检验方法

标准详细规定了如何进行各项指标的检测方法，如采用烘干法测定水分含量，使用原子吸收光谱法测定重金属含量等。

标志、包装、运输与贮存

对于产品的包装材料要求环保且符合食品安全标准，同时强调运输过程中避免日晒雨淋，并在阴凉干燥处保存。

以上内容是DB3311T 232—2022标准的核心部分，通过这些详细的规范，可以有效保障龙泉灵芝孢子粉的质量，维护消费者的权益。