DB3311T 172─2021 地摊经营管理规范

摘要：本文件规定了地摊经营的基本要求、场地管理、经营者管理、商品与服务管理、环境卫生管理、安全管理和投诉处理等方面的内容。本文件适用于浙江省行政区域内地摊经营活动的管理。
Title：Management Specification for Street Vendor Operations - DB3311/T 172-2021
中国标准分类号：A47
国际标准分类号：03.100

《DB3311/T 172─2021地摊经营管理规范》是一项重要的地方标准，旨在规范地摊经营活动，促进地摊经济健康发展。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. **经营范围与选址**

标准规定地摊经营应选择不影响交通、市容和公共安全的区域。具体要求包括不得占用主干道、消防通道及无障碍设施等。这旨在确保地摊经营活动不会对城市整体运行造成负面影响。

2. **环境卫生管理**

经营者需保持摊位周围环境整洁，及时清理垃圾并按规定投放至指定地点。标准还强调了食品摊位必须具备防尘、防蝇措施，并定期消毒。这一条款突出了环境卫生在地摊经济中的重要性，有助于提升消费者满意度。

3. **食品安全保障**

对于涉及食品销售的地摊，标准提出了严格的要求，如食品来源需合法合规，从业人员需持有健康证明，且加工过程应符合卫生标准。这些规定为保障公众饮食安全提供了明确指引。

4. **消防安全**

地摊经营场所应配备必要的消防器材，并确保通道畅通无阻。禁止使用明火烹饪或存放易燃物品。这是为了防范潜在火灾风险，保护经营者和周边居民的生命财产安全。

5. **噪声控制**

在夜间经营时，应采取有效措施减少噪音污染，避免影响附近居民正常生活。例如限制高音喇叭宣传，控制营业时间等。这一措施体现了对社会和谐的关注。

6. **诚信经营原则**

要求经营者遵循公平交易原则，不得虚假宣传或欺诈消费者。同时提倡使用电子支付方式以提高交易透明度。诚信经营是维护市场秩序的基础，也是增强顾客信任的关键。

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