DB1309T 268-2022 酿酒高粱生产技术规程

DB1309T 268-2022《酿酒高粱生产技术规程》是河北省沧州市制定的一项地方标准，旨在规范酿酒高粱的种植管理流程，提高产品质量和产量。以下将选取部分关键条文进行深度解读。

选址与整地

标准中指出，酿酒高粱种植应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃且pH值在6.5至7.5之间的地块。整地时要求深耕细作，耕深应在25厘米以上，并结合施用有机肥，每亩施用量不低于2000公斤。这一要求确保了土壤具备良好的通气性和保水性，为高粱根系发育提供了优良环境。

品种选择

根据标准，酿酒高粱品种的选择需考虑抗病虫害能力、适应当地气候条件及满足酿造工艺需求等多方面因素。推荐选用经过审定的优质品种，如冀酿2号等。这些品种不仅产量稳定，而且籽粒饱满、淀粉含量高，非常适合用于白酒生产。

播种

播种期一般安排在当地气温稳定回升至10℃以上时进行。播种方式可以采用条播或穴播，行距控制在40-50厘米之间，株距则保持在20-30厘米左右。每穴播种量以3-5粒种子为宜，覆土厚度约为3-5厘米。适时适量的播种有助于保证出苗整齐度和幼苗健壮成长。

施肥管理

在整个生长周期内，科学合理的施肥策略至关重要。基肥应当以腐熟农家肥为主，配合一定比例的氮磷钾复合肥；追肥则主要集中在拔节期和抽穗扬花期，分别追加适量速效氮肥促进植株快速生长以及提高籽粒质量。此外，在后期还需注意补充微量元素肥料，特别是锌肥的应用对于增强植株抗逆性和改善籽粒品质具有积极作用。

病虫害防治

为了有效防控病虫害发生，该标准提倡采取综合措施。包括但不限于选用抗性强的品种、合理轮作倒茬、清洁田园减少越冬基数等预防手段。当病虫害达到经济阈值时，则应及时采用高效低毒农药进行喷雾处理，并严格按照说明书规定浓度操作，避免药物残留超标影响最终产品安全。

通过上述内容可以看出，《酿酒高粱生产技术规程》从选地到收获全过程都给出了具体指导建议，这对于提升酿酒高粱的整体生产水平具有重要意义。希望广大农户能够认真学习并严格执行相关规定，从而获得更高效益的同时也为白酒产业提供优质原料保障。