TSTAM 001-2024 金花藏茶

摘要：本文件规定了金花藏茶的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以四川地区生产的茶叶为原料，经特定工艺加工制成的金花藏茶。
Title：TSTAM 001-2024 Golden Flower Tibetan Tea
中国标准分类号：XK 03
国际标准分类号：67.140

《TSTAM 001-2024金花藏茶标准中水分含量检测方法的变化解析》

在TSTAM 001-2024《金花藏茶》标准中，与前版相比，最显著的变化之一是水分含量检测方法的调整。这一变化对于金花藏茶的质量控制具有重要意义。

在旧版标准中，水分含量的测定采用的是烘箱干燥法，这种方法虽然操作简单，但耗时较长，且受环境湿度影响较大。而在新版标准中，引入了电容式水分测定仪进行检测。这种仪器通过测量样品的介电常数来反映水分含量，具有快速、准确的特点。它可以在几分钟内完成检测，大大提高了工作效率，同时减少了人为因素的影响。

以实际应用为例，在金花藏茶生产过程中，水分含量是衡量茶叶品质的重要指标之一。过高会导致茶叶发霉变质，过低则会影响茶叶的口感和储存稳定性。使用电容式水分测定仪，可以实时监控茶叶的水分含量，确保其始终处于最佳状态。例如，在干燥工序结束后，将样品放入仪器中进行快速检测，若发现水分超标，则立即采取措施进行二次干燥处理，反之则可直接进入后续包装环节。

此外，为了保证检测结果的准确性，操作人员需要定期对仪器进行校准，并严格按照说明书要求进行操作。同时，还应做好样品的取样工作，确保所取样品具有代表性，这样才能更好地发挥该方法的优势，为金花藏茶的质量保障提供技术支持。