DB6111T 77-2022 金银花采摘、加工与分级贮藏技术规范

DB6111T 77-2022《金银花采摘、加工与分级贮藏技术规范》是一项针对金银花这一重要中药材的生产管理技术标准。该标准对金银花的采摘、加工及贮藏过程中的关键技术环节进行了详细规定，以确保金银花产品的质量和安全。以下将选取部分重要条文进行深入解读。

首先，在采摘环节，标准明确规定了采摘的最佳时期和方法。根据标准要求，金银花应在花蕾充分膨大但未开放时采摘，通常在每年的5月至6月间进行。采摘时应选择晴天早晨露水干后进行，避免雨天或潮湿环境采摘，以免影响品质。采摘工具需保持清洁，防止污染药材。此外，采摘后的金银花应立即运往加工地点，不得长时间堆放，以防发热变质。

其次，在加工环节，标准提出了严格的加工流程和技术要求。金银花的烘干温度应控制在45℃至55℃之间，具体温度可根据天气状况适当调整。初次烘干时间为8至12小时，之后需进行回潮处理，使含水量达到12%左右后再进行二次烘干。整个加工过程中，应定期检查烘干设备的工作状态，确保热风循环均匀，避免出现局部过热或过湿现象。标准还强调了加工场地的卫生条件，要求加工场所应通风良好，地面平整且易于清洗消毒。

最后，在分级贮藏环节，标准明确了金银花的分级标准和贮藏要求。金银花按其外观特征分为特级、一级、二级三个等级，特级要求花朵完整、色泽鲜艳、无杂质，一级和二级则依次降低要求。分级后的金银花应分别包装，包装材料应符合食品级标准，并标注产品名称、规格、生产日期等信息。贮藏环境需干燥、阴凉，相对湿度控制在60%以下，温度不超过25℃。同时，应定期检查贮藏情况，发现有霉变或虫害应及时处理。

综上所述，DB6111T 77-2022标准通过对金银花采摘、加工与分级贮藏各个环节的技术规范，为提高金银花产品质量提供了科学依据。严格执行该标准不仅能够保障金银花的药用价值，还能提升其市场竞争力，促进相关产业的健康发展。