DB50T 867.35-2022 安全生产技术规范 第35部分：食品、饮料及烟草制品批发市场

DB50/T 867.35-2022《安全生产技术规范 第35部分：食品、饮料及烟草制品批发市场》是一项专门针对食品、饮料和烟草制品批发市场制定的安全管理标准。这项标准从市场基础设施、安全管理措施到人员培训等多个方面提出了具体要求，旨在保障市场运营安全，预防各类事故的发生。

一、市场基础设施要求

标准中明确规定了市场内建筑物的设计与施工需符合国家相关建筑规范，并且要求市场内的消防通道要保持畅通无阻，不得堆放任何杂物。此外，对于市场的电气线路铺设也有严格规定，所有电线电缆必须穿管保护，避免因老化或短路引发火灾。

二、安全管理措施

在安全管理方面，标准强调了建立完善的安全生产责任制的重要性。市场管理者应当明确各级管理人员的安全职责，并定期开展安全检查活动。针对易燃易爆物品的存储，标准要求设置专门的储存区域，并配备足够的灭火器材。同时，还要求市场内安装监控摄像头，确保能够实时监测市场内的动态。

三、人员培训与应急演练

为了提高员工的安全意识和应对突发事件的能力，标准指出市场管理者应组织员工参加安全教育培训，内容涵盖消防安全知识、急救技能等。并且每年至少组织一次全面的应急演练，包括火灾疏散、紧急救护等内容，以检验应急预案的有效性。

四、环境卫生管理

鉴于食品、饮料及烟草制品的特殊性质，标准特别重视市场环境卫生管理。要求市场内设立专门的垃圾收集点，每日清理垃圾，防止滋生细菌。对于销售区，需要定期清洁消毒，确保商品存放环境干净卫生。

以上就是对DB50/T 867.35-2022标准中一些关键条款的解读。这些规定不仅有助于提升食品、饮料及烟草制品批发市场的安全性，也为消费者提供了更加放心的购物环境。