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摘要:本文件规定了公筷公勺的设计原则、材质要求、尺寸规格、标识标志及使用维护等通用要求。本文件适用于餐饮服务单位和集体用餐场所使用的公筷公勺设计与管理。
Title:General Requirements for Design of Public Chopsticks and Spoons
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.200.99
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拓展解读
《DB3308/T 114-2022 公筷公勺设计通用要求》是浙江省衢州市发布的关于公筷公勺设计的标准文件。该标准旨在规范公筷公勺的设计、生产和使用,从而推动文明用餐习惯的养成,减少疾病传播风险。以下将对标准中的部分重要条文进行详细解读。
首先,在材料选择方面,标准明确指出公筷公勺应选用无毒、无害、无异味且易于清洁和消毒的材质。例如,可以采用不锈钢、竹木复合材料或符合食品安全要求的塑料等。这一规定确保了产品的安全性,避免因材质问题对人体健康造成危害。同时,对于一次性使用的公筷公勺,其原材料必须经过严格筛选,确保不会释放有害物质。
其次,关于尺寸规格,标准规定普通公筷长度应比个人使用的筷子长3至5厘米,直径略大于普通筷子。而公勺则要求容量为5毫升至10毫升之间,并且勺面宽度不少于3厘米。这样的设计既便于夹取食物又不会混淆与私人物品的区别。此外,为了方便识别,公筷公勺的颜色应当明显区别于个人餐具,通常建议使用白色或其他浅色系作为主色调。
再者,在标识标注上,标准强调每套公筷公勺都需印有“公筷”、“公勺”字样或图案标志,并且字体高度不得低于2毫米。这些标识应当清晰可见且不易脱落,以便消费者能够快速辨认并正确使用。另外,如果产品包含电子标签或者二维码信息,则需要保证其功能正常并且准确传递相关产品信息。
最后,在使用环境适应性方面,标准还特别提到公筷公勺应当能够在常规餐饮服务场所正常使用条件下保持良好状态。这意味着它们应该耐高温、抗腐蚀,并且在经过多次清洗和消毒后仍能维持原有性能。这对于延长产品的使用寿命以及降低运营成本具有重要意义。
综上所述,《DB3308/T 114-2022 公筷公勺设计通用要求》从多个维度对公筷公勺的设计提出了具体指导,不仅考虑到了实际应用中的便利性和安全性,同时也体现了对环境保护和社会责任的关注。通过遵循此标准,可以有效促进文明用餐行为的普及,营造更加健康和谐的社会氛围。