TSHNX 001-2024 乳制品企业有害生物防制技术规范

《TSHNX 001-2024乳制品企业有害生物防制技术规范》相较于旧版，在有害生物防制的技术要求上有了更细化的规定。其中，关于“食品接触面防护措施”的更新尤为值得关注。

在新版标准中，明确规定了食品接触面周围1米范围内的区域应保持清洁无害生物侵入风险，并且需要设置物理屏障。这一规定旨在防止有害生物通过直接接触或间接污染影响产品质量安全。

应用此条文时，乳制品企业应当采取以下具体措施：首先，在设计生产环境布局时就要充分考虑该要求，确保生产线附近具备足够的空间用于安装防护设施；其次，定期检查这些防护设施的状态，如发现损坏应及时修复；再次，加强员工培训，使其了解相关规定的重要性及正确操作方法，从而形成良好的卫生习惯。

此外，还应注意与当地监管部门沟通协调，确保所采取的措施符合法律法规的要求。通过严格执行上述措施，可以有效降低有害生物对乳制品生产的威胁，保障产品的质量和消费者的健康。