DB1304T 400-2022 鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程

《DB1304T 400-2022 鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程》是一项针对鸡蛋壳与壳下膜分离技术的河北省地方标准。这项标准旨在规范鸡蛋壳与壳下膜的分离工艺，提高资源利用率，减少环境污染。以下将从标准的重要条文中进行详细解读。

首先，标准在适用范围中明确指出该规程适用于以新鲜鸡蛋或冷藏鸡蛋为原料，采用物理方法分离鸡蛋壳与壳下膜的过程。这一规定明确了规程的应用场景和技术要求，确保了分离技术的科学性和实用性。

其次，在术语和定义部分，标准对关键概念进行了清晰界定。例如，“壳下膜”被定义为附着在鸡蛋内壳表面的一层薄膜，而“分离效率”则是指单位时间内成功分离出的壳下膜质量占总原料质量的比例。这些定义为后续的技术操作提供了统一的标准，避免了因理解差异导致的操作偏差。

再者，标准详细规定了分离前的准备工作。其中包括原料的选择、储存条件以及预处理步骤。标准要求选用新鲜或冷藏时间不超过7天的鸡蛋作为原料，并建议在低温环境下储存，以保持原料的新鲜度和完整性。此外，还应进行必要的清洗和消毒处理，确保分离过程的安全卫生。

在分离过程中，标准提出了具体的操作流程和技术参数。首先，需通过机械振动或超声波辅助的方式初步破碎鸡蛋壳，然后利用气流或水流将破碎后的壳碎片与壳下膜分离。标准特别强调了控制分离压力和温度的重要性，建议压力维持在0.5至1.0兆帕之间，温度控制在20至30摄氏度范围内，以保证分离效果的同时保护壳下膜不受损害。

最后，标准对分离后的成品质量进行了严格要求。成品壳下膜应无明显杂质且保持完整，分离效率不得低于90%。同时，还规定了成品的包装、存储及运输环节的具体措施，如使用防潮、防尘材料包装，避免阳光直射，并确保运输过程中的平稳性。

综上所述，《DB1304T 400-2022 鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程》通过详细的条文规定，为鸡蛋壳与壳下膜的分离提供了全面的技术指导，有助于推动相关产业的发展，实现资源的最大化利用。