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摘要:本文件规定了客房清洁保养的术语和定义、基本要求、清洁流程、保养要求、质量控制及培训等内容。本文件适用于酒店、旅馆及其他提供住宿服务的场所进行客房清洁和保养管理。
Title:Management Specification for Guest Room Cleaning and Maintenance
中国标准分类号:C73
国际标准分类号:01.080.99
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拓展解读
DB1310T 280—2022《客房清洁保养管理规范》是一项地方标准,旨在规范酒店等住宿场所的客房清洁与保养工作,确保服务质量。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。
术语和定义
标准首先明确了“客房清洁”、“深度清洁”等关键术语的具体含义。“客房清洁”是指对客房内所有可触及表面进行的基本清洁工作,包括但不限于床铺整理、地面清扫、家具表面擦拭等。“深度清洁”则是在基本清洁的基础上,对难以触及或容易积累污垢的地方进行彻底清理。这些定义为后续具体操作提供了明确的标准依据。
清洁频率要求
标准规定了不同区域及项目的清洁频率。例如,客人退房后必须立即进行一次全面的深度清洁;而日常使用中,则需每日至少进行一次基础清洁。对于卫生间这样的高风险区域,除了每日清洁外,还需定期消毒处理。这种分层次、分类别的清洁频率安排有助于合理分配资源,同时保证卫生安全。
材料与工具选用
在材料选择上,标准强调应优先考虑环保型清洁剂,并且不得使用对人体有害的产品。此外,还特别指出清洁工具如抹布、刷子等应当专物专用,避免交叉污染。这不仅保护了工作人员健康,也维护了顾客体验。
操作流程与质量控制
标准详细描述了从准备阶段到完成后的整个操作流程。包括但不限于进入房间前敲门并确认无人、佩戴手套作业、按照顺序依次完成各项任务直至最后检查验收合格方可离开。同时设置了多重质量监控机制,比如设置专职质检员随机抽查已完成工作的合格率,一旦发现不合格项需及时整改直至达标为止。
培训考核制度
为了确保每位员工都能熟练掌握正确的工作方法,标准还提出了建立完善的培训体系的要求。新入职人员必须经过岗前培训并通过考试才能上岗;在职员工也需要定期接受复训以更新知识技能。通过持续教育提升整体服务水平。
以上内容只是该标准部分内容的简要概述,实际应用时还需结合具体情况灵活调整执行策略。希望以上信息能够帮助您更好地理解和运用这项重要的行业规范。