DB4114T 165-2022 柘城辣椒生产技术规程

《柘城辣椒生产技术规程》（DB4114/T 165-2022）是河南省柘城县为规范辣椒种植而制定的地方标准。该标准从品种选择、育苗移栽、田间管理到采收加工等各个环节对辣椒生产进行了详细规定，旨在提高辣椒产量和品质，促进当地辣椒产业的发展。

在品种选择方面，标准要求选用抗病性强、适应性广、商品性好的优良品种。这不仅能够有效防止病虫害的发生，还能确保辣椒的外观和口感符合市场需求。例如，“豫椒王”、“子弹头”等品种因其高产稳产、耐储运的特点被广泛推荐使用。

育苗移栽环节强调了适时播种的重要性。根据当地的气候条件确定最佳播种时间，通常是在春季最后一次霜冻过后。同时，采用营养钵育苗可以更好地保护幼苗根系，提高成活率。移栽时要保证株距合理，一般行距40厘米，株距30厘米，这样既能充分利用土地资源，又能满足辣椒生长所需的光照和通风条件。

田间管理部分涵盖了肥水管理、病虫害防治等方面。建议施足底肥，追施提苗肥和膨果肥，并注意保持土壤湿润但不过湿。对于常见的辣椒炭疽病、疫病等病害，应采取轮作倒茬、清洁田园以及科学用药相结合的方式进行预防和治疗。特别是在开花结果期，加强水肥管理尤为重要，可适当增加磷钾肥的比例，促进果实发育。

采收加工章节明确了不同用途辣椒的最佳采摘时期。用于鲜食的辣椒应在果实充分膨大且颜色鲜艳时及时采摘；而干制辣椒则需等到果实完全成熟变红后采收。此外，还介绍了简单的烘干方法，如自然晾晒或使用烘干机，以保证产品质量稳定。

总之，《柘城辣椒生产技术规程》为辣椒种植提供了全面的技术指导，有助于提升辣椒生产的标准化水平，增强市场竞争力。通过严格遵守这些技术规范，不仅可以实现优质高产的目标，还能推动当地特色农业经济持续健康发展。