DB3403T 02-2020 食品中合成着色剂的固相萃取-高效液相色谱法

DB3403T 02-2020 是一项关于食品中合成着色剂检测的重要标准，采用固相萃取-高效液相色谱法进行测定。以下是对该标准中关键条款的深度解读：

1. 适用范围

本标准适用于各类食品中合成着色剂的定量分析。它涵盖了从样品前处理到最终检测的全过程，确保了检测结果的准确性与可靠性。

2. 术语和定义

标准中明确界定了“固相萃取”和“高效液相色谱”的概念。固相萃取是一种样品预处理技术，用于分离、纯化目标化合物；高效液相色谱则是利用高压泵将流动相泵入装有填充剂的色谱柱对样品进行分离并检测。

3. 试剂和材料

对于所使用的试剂纯度及来源有严格要求，例如溶剂需为色谱级，且所有试剂均需经过验证以保证其对实验无干扰。

4. 仪器设备

规定了所需仪器的具体参数，如高效液相色谱仪应具备紫外检测器，灵敏度达到纳克级别等。这些设备的选择直接影响到检测精度。

5. 样品制备

样品制备过程包括粉碎、均质化以及添加内标物等步骤。内标物的选择需与待测物质性质相近，并能有效校正仪器响应值的变化。

6. 分析步骤

- 固相萃取：通过特定的固相萃取柱富集目标化合物。

- 液相色谱分析：设定合适的流动相组成、流速及柱温条件，使不同组分得以分离。

- 数据采集与处理：记录各组分的保留时间及其峰面积或峰高，计算含量。

7. 结果表示与报告

最终结果以mg/kg为单位表达，并注明检测方法、检出限等信息。当检测结果低于方法规定的最低检出限时，则报告未检出。

8. 质量控制

实验过程中需设立空白对照、标准曲线校准点及重复性测试等措施来确保数据的真实性和可比性。

以上是对DB3403T 02-2020标准中几个核心部分的重点解析，希望对你理解这项标准有所帮助。