DB 4416T 12-2021 地理标志产品 连平鹰嘴蜜桃

DB 4416/T 12-2021《地理标志产品 连平鹰嘴蜜桃》是广东省发布的关于连平鹰嘴蜜桃的生产技术规范。以下是对该标准中一些关键条款的解读。

1. 产地环境要求：规定了连平鹰嘴蜜桃的种植区域应位于广东省河源市连平县境内，海拔在150米至500米之间，土壤类型为红壤或黄壤，pH值在5.5至7.0范围内。这一条款确保了连平鹰嘴蜜桃的独特风味来源于特定的自然条件。

2. 栽培管理：强调了合理的密植方式，每亩栽植株数不超过80株；提倡使用有机肥，每年每亩施用量不少于2吨；并要求在开花期和果实膨大期进行科学的灌溉管理。这些措施有助于提高果实品质和产量。

3. 果实采收：明确了果实成熟度达到可溶性固形物含量不低于12%时即可采收，并且采摘时要轻拿轻放，避免机械损伤。这不仅保证了产品的外观质量，也有利于延长保鲜期。

4. 质量分级：将连平鹰嘴蜜桃分为特级、一级和二级三个等级，其中特级果重需大于等于150克，一级果重大于等于120克但小于150克，二级果重大于等于90克但小于120克。这样的分级制度便于市场销售和消费者选择。

5. 检验方法与判定规则：规定了感官检验、理化指标检测以及微生物限量检查的具体步骤，并指出当某一项指标不符合要求时，则整批产品不得作为连平鹰嘴蜜桃出售。这样严格的检验程序保障了产品质量的一致性和可靠性。

以上只是对部分重要内容进行了简要说明，实际标准还包括更多细节如包装标识等内容，有兴趣者可以查阅完整版本以获取更多信息。