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摘要:本文件规定了肉鸡无抗生素养殖的术语和定义、场址选择与环境控制、饲料与饮水管理、饲养管理、疫病防控、废弃物处理及记录要求。本文件适用于肉鸡无抗生素养殖生产过程。
Title:Technical Regulations for Antibiotic-Free Broiler Chicken Farming
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
湖南省地方标准《肉鸡无抗生素养殖技术规程》(DB43/T 2346-2022)为推动肉鸡产业绿色健康发展提供了重要的技术指导。以下将从标准中的关键条文入手,进行深度解读。
标准明确指出,肉鸡养殖过程中不得使用任何抗生素作为预防药物。这一规定旨在通过改善饲养环境、优化营养供给和加强疫病防控等综合措施,确保肉鸡健康生长。例如,第5.1条要求养殖场应建立完善的卫生防疫制度,包括定期对鸡舍内外环境进行清洁消毒,严格执行人员进出管理,防止病原微生物侵入。
在饲料管理方面,标准强调要采用全价配合饲料,并按照不同生长阶段的营养需求合理配比。第6.2条规定,饲料原料必须符合国家相关标准,不得添加违禁物质,同时鼓励使用发酵豆粕等新型功能性饲料原料以提高饲料利用率。此外,还提倡推广使用中草药添加剂,如黄芪、板蓝根等具有增强免疫力作用的植物提取物,替代传统抗生素促生长剂。
免疫接种是保障肉鸡群体健康的另一重要环节。标准在第7章详细列举了肉鸡一生中需要接种的主要疫苗种类及时间安排。例如,雏鸡1日龄需注射马立克氏病疫苗,7-10日龄接种新城疫与传染性支气管炎二联苗,21日龄接种法氏囊弱毒活疫苗等。通过科学合理的免疫程序,可以有效控制常见传染病的发生,减少疾病传播风险。
为了实现全程无抗养殖,标准特别重视生物安全体系建设。第8章提出了一系列具体措施,如实行全进全出制,避免不同批次肉鸡混养;严格控制引种来源,确保种源健康;建立隔离观察区,对新购入鸡群进行为期两周的隔离检疫等。这些措施能够最大限度地降低外界病原体对养殖环境的影响。
综上所述,《肉鸡无抗生素养殖技术规程》从多个维度构建了一套完整的管理体系,不仅有助于提升产品质量安全水平,也为我国畜禽养殖业向高质量发展转型提供了有益借鉴。