DB15T 2690—2022 青贮饲料中乳酸菌菌种的分离与保藏技术规程

DB15/T 2690—2022《青贮饲料中乳酸菌菌种的分离与保藏技术规程》是一项专门针对青贮饲料中乳酸菌菌种分离和保藏的技术规范。这项标准对提高青贮饲料品质、促进畜牧业发展具有重要意义。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

4.1 样品采集

原文：样品应从新鲜青贮饲料的不同部位随机采集，确保样本具有代表性。每个样本量不少于50克，并立即放入无菌容器内，在低温条件下保存运输至实验室。

解读：这一条款强调了样品采集的重要性。为了保证检测结果的真实性和准确性，必须从多个位置取样以反映整个青贮饲料的整体状况。同时，及时冷藏可以防止微生物活性变化影响后续实验。

4.2 初步筛选

原文：使用MRS琼脂平板进行初步筛选，置于37℃厌氧环境下培养48小时后观察生长情况。

解读：MRS琼脂是一种常用的乳酸菌选择性培养基，能够有效筛选出目标菌株。通过控制培养温度和时间，可以确保乳酸菌充分生长而其他杂菌受到抑制。这一步骤对于后续纯化至关重要。

5.1 菌落挑选

原文：从上述平板上挑取典型乳酸菌菌落进行划线分离，重复此过程直至获得单个菌落。

解读：通过多次划线分离可进一步纯化目标菌种，避免混合菌污染。每次操作都需更换无菌接种环并彻底清洗工作台面，以减少外界干扰因素。

6.1 冻干保藏

原文：将纯化的乳酸菌悬浮液加入保护剂后进行冷冻干燥处理，并密封存放在-80℃冰箱中长期保存。

解读：冻干法是目前较为成熟且效果良好的微生物长期保存手段之一。适当添加保护剂如甘油或脱脂牛奶等物质有助于维持细胞结构完整性。低温环境则能显著延缓新陈代谢速度，延长保存期限。

以上内容涵盖了该标准中关于样品采集、初步筛选、菌落挑选以及最终冻干保藏等多个关键环节的具体要求。遵循这些规定不仅能够有效提升青贮饲料的质量，还能为相关科研工作提供可靠的数据支持。