DB15T 2689—2022 肉羊饲草型发酵全混合日粮生产技术规程

《肉羊饲草型发酵全混合日粮生产技术规程》（DB15/T 2689—2022）是内蒙古自治区制定的一项地方标准，旨在规范肉羊饲草型发酵全混合日粮的生产过程，提高肉羊养殖业的科学化水平。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、术语和定义

标准明确了“饲草型发酵全混合日粮”的概念，即以青贮饲料为主要原料，添加适量的浓缩料、矿物质和维生素等辅料，通过发酵工艺制成的一种适合肉羊食用的日粮。这一定义强调了发酵过程的重要性以及饲料成分的多样性。

二、原料要求

1. 青贮饲料：应选用新鲜、无霉变的牧草或农作物秸秆作为原料，确保其含水量在60%-70%之间。

2. 浓缩料：蛋白质含量不低于30%，粗脂肪含量不低于4%，并符合GB/T 13078的规定。

3. 矿物质与维生素：需按照NY/T 2000的要求选择，保证营养均衡。

三、生产工艺

1. 原料预处理：将青贮饲料切短至2-5厘米长度，便于后续加工。

2. 混合搅拌：按比例准确称量各种原料后，在专用设备中充分混合均匀。

3. 发酵：将混合好的物料装入密封容器内，在温度控制为25℃-30℃条件下进行厌氧发酵，发酵时间为7天-10天。

4. 包装储存：发酵完成后，采用真空包装或充氮气包装，并存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

四、质量检验

1. 感官指标：色泽一致，无异味，无异物。

2. 理化指标：水分含量不超过12%，pH值介于4.0-4.5之间。

3. 卫生指标：不得检出沙门氏菌、志贺氏菌及大肠杆菌超标情况。

五、使用方法

建议每日每只成年肉羊喂食量为体重的2%-3%，分早晚两次投喂，同时提供充足的清洁饮水。对于幼龄羔羊可适当减少喂食量，并逐步过渡到正常喂养模式。

六、注意事项

1. 生产过程中要严格遵守卫生操作规程，防止交叉污染；

2. 使用前应检查产品是否超过保质期；

3. 若发现有胀袋现象，则不可继续使用；

4. 根据实际饲养环境调整配方比例。

此标准不仅提供了详细的生产流程指导，还特别关注了产品质量控制环节，有助于提升肉羊养殖业的整体效益。希望广大从业者能够认真学习并严格执行相关规定，共同促进畜牧业健康发展。