DB43T 1936-2020 黄曲霉毒素B1快速检测 超导量点免疫荧光法

DB43/T 1936-2020是湖南省地方标准，规定了采用超导量点免疫荧光法快速检测粮食及其制品中黄曲霉毒素B1的原理、试剂与材料、仪器设备、样品制备、分析步骤、结果计算与表述等内容。以下对其中的关键条款进行详细解读。

该标准适用于稻谷、玉米、小麦、大米、玉米粉、大米粉等粮食及其制品中黄曲霉毒素B1的快速检测。标准要求使用的免疫荧光分析仪应具备恒温孵育、定量检测等功能，且仪器应定期校准以确保测量精度。

在样品制备环节，标准指出需将样品粉碎并过筛，确保粒径小于1mm。称取适量样品后加入提取液，在振荡器上振荡提取一定时间，然后通过离心机分离得到待测液。这一过程需要严格控制操作条件，避免样品成分发生变化影响检测结果。

标准还强调了试剂的质量要求，所有试剂均应为分析纯及以上级别，并在有效期内使用。尤其需要注意的是，黄曲霉毒素B1标准品的纯度不得低于99%，并且要妥善保存于低温避光环境中。

在分析步骤部分，标准详细描述了样品稀释倍数的选择依据、加样量的精确控制以及反应时间的设定等关键参数。例如，要求每次检测前必须对免疫荧光分析仪进行空白校准，并用标准曲线验证仪器状态。

此外，标准还给出了结果计算公式和判定依据。当检测值低于设定阈值时可判定为阴性，高于阈值则为阳性。同时要求对阳性结果进行复检确认，并记录完整的检测数据以备追溯。

总之，DB43/T 1936-2020通过规范化的操作流程和技术要求，为粮食及其制品中黄曲霉毒素B1的快速检测提供了科学依据，有助于保障食品安全。