DB43T 1937-2020 蛋鸡无抗生素养殖技术规程

DB43/T 1937-2020《蛋鸡无抗生素养殖技术规程》是一项重要的地方标准，旨在规范蛋鸡的无抗生素养殖过程，保障鸡蛋质量和食品安全。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

一、养殖环境要求

标准明确指出，养殖场应远离工业区、生活区及垃圾场等污染源，确保周围环境清洁卫生。场区内需设置净污分离通道，并配备完善的粪便处理设施。此外，鸡舍内部温度应控制在适宜范围内（16℃-28℃），湿度保持在50%-70%之间，通风良好，光照充足。

二、饲料与饮水管理

本标准强调使用符合国家规定的全价配合饲料，禁止添加任何抗生素类药物。饲料原料必须经过严格检验检疫，确保无霉变、无污染。同时，提供给蛋鸡饮用的水也需达到饮用水质标准，定期检测水中微生物含量，避免病原菌传播。

三、免疫接种程序

为了减少疾病发生概率，标准规定了详细的免疫接种计划。包括新城疫、禽流感等重大动物疫病的强制免疫，以及支原体、传染性法氏囊病等常见疾病的预防性免疫。所有疫苗使用前均需检查有效期和保存条件，注射部位要消毒彻底。

四、日常健康管理

要求饲养员每日巡查鸡群状况，观察是否有异常行为或症状出现。一旦发现疑似患病个体，立即隔离并请兽医诊断治疗，不得私自用药。提倡采用中草药、益生菌等替代疗法来增强鸡只免疫力。

五、屠宰与加工环节

对于需要淘汰的老龄蛋鸡，在屠宰之前必须经过严格的检疫程序，确认无残留药物后方可进入屠宰生产线。加工过程中严格执行HACCP管理体系，防止交叉污染，确保最终产品符合无抗标识要求。

六、记录档案制度

建立完整的养殖档案，内容涵盖种鸡来源、饲料配方、免疫记录、用药情况等信息。这些资料不仅有助于追溯产品质量，也是监管部门核查的重要依据。

综上所述，《蛋鸡无抗生素养殖技术规程》从多方面对蛋鸡养殖提出了具体而严格的要求，其核心在于通过科学合理的饲养管理措施，既保证了蛋鸡健康生长，又实现了鸡蛋的安全优质生产。这对于提升我国农产品竞争力具有重要意义。