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摘要:本文件规定了常德红茶栽培的园地选择与规划、茶树品种选择与种植、茶园管理、病虫害防治及采摘等技术要求。本文件适用于湖南省常德市范围内红茶的栽培生产。
Title:Cultivation Technical Regulations for Changde Black Tea
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.140.10
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拓展解读
常德红茶栽培技术规程DB43/T 1925-2020是一部专门针对常德地区红茶种植的技术规范。以下选取几个关键条款进行详细解读:
1. 品种选择:该标准要求选用适应性强、抗病虫害能力高的优良品种。例如,“金观音”和“祁门种”等品种被推荐用于栽培。这些品种具有较高的产量潜力和良好的品质特性,能够适应常德地区的气候条件。
2. 园地选择与规划:标准指出,茶园应选在海拔200-800米之间,坡度不超过25度的丘陵地带。土壤以酸性红壤为佳,pH值应在4.5-6.5之间。此外,茶园布局要合理,行距株距需保持适当距离,以便于机械化操作和管理。
3. 种植密度与方法:根据标准建议,每亩定植茶苗数量一般控制在2000-3000株。采用双行条栽的方式,即一行种一排,另一行种两排,这样可以有效利用土地资源并便于后期采摘作业。
4. 肥水管理:施肥时应遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则,每年施用有机肥料不少于2吨/公顷,并结合测土配方科学配比氮磷钾比例。灌溉方面,在干旱季节要及时补充水分,但要注意避免积水造成根系缺氧。
5. 修剪整形:为了促进树冠形成良好结构,每年至少进行一次轻度修剪。对于幼龄茶树,在定型修剪后要采取打顶摘心措施,促使多分枝生长;成龄茶园则主要通过整枝修剪来维持树冠高度和通风透光条件。
6. 病虫害防治:强调采用生物防治为主、化学防治为辅的方法来控制病虫害发生。比如利用天敌昆虫如瓢虫捕食蚜虫,或者通过释放赤眼蜂抑制茶尺蠖幼虫危害等生态友好型手段。
7. 采摘标准:明确规定不同级别的鲜叶采摘时间及质量要求。高档红茶原料通常选取一芽二叶初展至一芽三叶之间的嫩梢作为加工对象,而中低档产品可适当放宽标准至一芽四五叶。
以上内容涵盖了常德红茶栽培过程中的一些核心环节和技术要点,希望对从事相关工作的人员有所帮助。