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摘要:本文件规定了稻谷脂肪酸值的测定方法——近红外法的技术要求、仪器设备、样品制备及测定步骤。本文件适用于稻谷脂肪酸值的快速测定,用于评估稻谷的储藏品质和新鲜度。
Title:Determination of fatty acid value in paddy by near infrared method
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
DB5115T 80—2022是四川省地方标准,规定了稻谷脂肪酸值的测定方法——近红外法。该标准适用于稻谷脂肪酸值的快速测定。
标准中最重要的内容之一是仪器设备的要求。需要使用具备近红外光谱仪、样品杯或样品池等设备,并确保仪器经过校准且处于正常工作状态。
样品制备部分强调了样品应具有代表性,取样量不少于500g,经粉碎后过40目筛网,混合均匀后备用。这样可以保证检测结果的准确性。
在测定步骤上,首先要建立预测模型。利用已知脂肪酸值的标准样品,按照仪器说明书操作,记录每个样品的光谱数据。然后采用化学计量学方法处理这些数据,构建预测模型。
测量时将待测样品放入样品杯中,按照仪器说明书进行操作,获取其光谱图。通过预测模型计算出脂肪酸值。需要注意的是,每次测量前都要对仪器进行空白校正。
此外,标准还要求定期对仪器进行维护保养,包括清洁光学元件、检查电路连接等,以确保仪器性能稳定。
最后,结果表示为两次独立测定值的算术平均值,保留两位小数。当两次测定值之差不超过允许误差范围时,取平均值作为最终结果;否则需重新测定。
以上就是DB5115T 80—2022中关于稻谷脂肪酸值测定近红外法的一些关键点解读,希望对你有所帮助。