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    DB53T 1102-2022 重要产品追溯操作规程
    产品追溯操作规程食品安全信息化供应链
    14 浏览2025-06-03 更新pdf2.03MB 未评分
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    摘要:本文件规定了重要产品追溯体系中追溯信息的采集、记录、传输、存储和查询等操作要求。本文件适用于云南省内开展重要产品追溯体系建设与应用的企业及相关组织。
    Title:Operation Specifications for Key Product Traceability
    中国标准分类号:B46
    国际标准分类号:67.200

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    DB53T 1102-2022 重要产品追溯操作规程
  • 拓展解读

    《DB53T 1102-2022重要产品追溯操作规程》是云南省地方标准,为确保重要产品的可追溯性提供了指导。以下将选取部分关键条文进行深入解读。

    首先,在术语和定义部分,标准明确指出“追溯”是指通过记录的信息追踪产品在供应链中的流动过程。这一定义为企业实施追溯体系提供了基础概念支持。

    其次,在追溯信息管理中,第5.1条要求企业建立完善的追溯信息管理制度。这包括信息采集、存储、传输和使用等环节的具体规范。例如,信息采集应确保数据的真实性和完整性,避免因信息失真导致的追溯困难。

    接着,在追溯系统建设方面,第6.2条规定了系统应具备的基本功能,如信息录入、查询、分析等。特别是强调了系统的实时性和准确性,这对于快速响应市场变化和处理质量问题至关重要。

    此外,标准还特别关注了追溯记录的保存期限。根据第7.1条的规定,所有追溯记录至少要保存至产品有效期结束后一年。这一规定旨在保证在必要时能够有足够的历史数据用于调查和分析。

    最后,标准强调了培训与演练的重要性。第8.1条要求定期对相关人员进行培训,并组织应急演练。这样可以提高员工的应急处置能力,确保在实际操作中能够有效执行追溯流程。

    综上所述,《DB53T 1102-2022重要产品追溯操作规程》从多个角度为企业构建有效的追溯体系提供了详尽的指引,对于保障产品质量安全具有重要意义。

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