DB53T 447.1-2022 云岭牛 第1部分 品种

《DB53T 447.1-2022 云岭牛 第一部分 品种》是云南省地方标准，用于规范云岭牛的品种特性、生产管理及质量要求。以下是对该标准中关键条款的详细解读：

品种定义与特征描述

标准明确指出云岭牛是一种适应云南高原生态环境的地方优良肉牛品种。其主要特征包括体格健壮、肌肉发达、毛色以红褐色为主，四肢结实且分布均匀。这些特征使得云岭牛在高海拔地区具有良好的耐寒性和抗病能力。

繁殖与饲养管理

在繁殖方面，标准强调了选种选配的重要性，提倡采用自然交配与人工授精相结合的方式，确保遗传品质稳定。对于饲养管理，则提出了科学喂养原则，如合理搭配粗饲料和精饲料，保证营养均衡，同时注重环境卫生条件，预防疾病发生。

质量控制要点

关于产品质量控制，标准规定了屠宰前后的一系列检测指标。例如，在活体检查时需评估体重、体尺等参数；而在胴体检验环节，则要测定眼肌面积、脂肪厚度等关键数据。此外，还特别提到不得使用任何违禁药物或添加剂，以保障食品安全。

标志与包装运输

最后，在标志与包装运输部分，标准要求所有产品必须标注清晰的产品信息，包括但不限于产地、生产日期、保质期等内容。运输过程中应避免剧烈震动，并保持适宜温度，防止变质。

以上是对《DB53T 447.1-2022 云岭牛 第一部分 品种》中一些核心内容的深入解析。希望对相关从业者有所帮助。