DB15T 2635—2022 商都西芹贮藏运输技术规范

《DB15/T 2635—2022 商都西芹贮藏运输技术规范》是一项关于内蒙古自治区商都县特色农产品——西芹的贮藏与运输的技术标准。这项标准从产地环境、采收、分级、包装、贮藏到运输等多个环节进行了详细规定，旨在保障商都西芹的品质和安全。

在贮藏环节，标准要求库房温度应控制在-1℃至1℃之间，相对湿度保持在95%以上。这主要是因为西芹属于耐寒性蔬菜，适宜低温高湿的环境可以有效延缓其新陈代谢，减少营养物质的流失，延长保鲜期。同时，标准还强调要定期检查库内温湿度，并做好记录，以便及时调整，确保西芹始终处于最佳贮藏状态。

对于运输过程中的注意事项，标准指出运输工具需清洁卫生，避免与其他有异味或有毒有害物质混装。装卸时动作要轻柔，防止机械损伤。此外，在不同季节条件下，还需采取相应的保温或降温措施，比如冬季使用棉被覆盖，夏季增加通风设备等，以保证途中温度稳定。

这些具体而细致的规定不仅有助于提高商都西芹的产品质量，也有利于维护消费者权益，促进当地特色农业产业健康发展。