DB14T 2477—2022 杂粮仓储技术规范

《DB14/T 2477—2022杂粮仓储技术规范》是由山西省市场监督管理局发布的关于杂粮仓储的技术标准。该标准对杂粮仓储的各个环节进行了详细规定，以确保杂粮在储存期间的质量安全和数量准确。以下是一些重要条文的详细解读：

术语和定义

- 杂粮：指除稻谷、小麦、玉米、大豆以外的粮食作物，如小米、荞麦、燕麦等。

- 仓储设施：包括仓库、粮仓及相关设备。

储存条件

- 温度控制：杂粮储存的环境温度应保持在15℃以下，湿度控制在65%以下。过高或过低的温度及湿度过高都会影响杂粮的品质。

- 通风：定期检查并维护通风系统，确保空气流通，防止霉变。

入库管理

- 质量检测：入库前应对杂粮进行质量检测，包括水分含量、杂质含量、色泽、气味等指标。只有符合标准的杂粮才能入库。

- 包装要求：杂粮应采用防潮、防虫、防鼠的包装材料，并标注生产日期、保质期等信息。

储存过程中的管理

- 定期检查：每月至少进行一次全面检查，观察杂粮是否有发热、霉变、虫害等情况。

- 防治措施：一旦发现虫害或霉变现象，应及时采取物理、化学或生物方法进行防治，避免扩散。

出库管理

- 出库检验：出库时需再次对杂粮进行质量检验，确保其仍然符合相关标准。

- 先进先出：遵循“先进先出”的原则，优先使用存放时间较长的杂粮，保证其新鲜度。

安全与环保

- 安全管理：加强消防安全管理，配备必要的消防器材，制定应急预案。

- 环境保护：在仓储过程中产生的废弃物应当妥善处理，不得随意丢弃，造成环境污染。

以上是《DB14/T 2477—2022杂粮仓储技术规范》中一些关键内容的解读。严格执行这些规定有助于提高杂粮仓储管理水平，保障食品安全，促进农业可持续发展。