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摘要:本文件规定了地理标志产品左贡葡萄的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关法律法规批准保护的左贡葡萄。
Title:Geographical Indication Product - Zogong Grapes
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
《地理标志产品 左贡葡萄》(DB54/T 0255-2022)是由西藏自治区左贡县制定的一项地方标准,旨在规范左贡葡萄的生产、加工及质量要求。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读。
1. 术语和定义
标准明确了“左贡葡萄”的概念,即在左贡县特定自然生态环境条件下,采用当地传统栽培技术和品种培育出的葡萄产品。这一定义强调了地域性和独特性,确保了左贡葡萄的正宗来源。
2. 自然环境条件
标准指出,左贡葡萄的生长区域应位于东经98°13′至98°57′,北纬28°46′至29°41′之间。该地区具有独特的气候特征:年平均气温约8℃,无霜期较长,日照充足,昼夜温差大。这些自然条件为葡萄提供了良好的生长环境,有利于糖分积累和风味形成。
3. 栽培技术要求
标准对种植过程中的关键技术环节进行了规定。包括选用抗病性强、适应本地气候的优质葡萄品种;合理密植,控制株行距以保证通风透光;科学施肥,注重有机肥的应用;适时灌溉与排水,避免积水导致根系腐烂。此外还要求定期修剪枝蔓,去除病虫害枝叶,保持树体健康。
4. 质量要求
对于左贡葡萄的质量指标作出了具体说明。果实外观需完整饱满,色泽均匀鲜艳;内在品质方面要求可溶性固形物含量不低于18%,总酸度不超过0.7%。同时禁止使用任何化学合成物质作为添加剂或防腐剂,确保产品的纯天然属性。
5. 检验方法
为了验证是否符合上述标准,规定了一系列检验程序。例如通过目测检查外观是否达标;利用手持折射仪测量可溶性固形物浓度;采用滴定法测定总酸度等。所有检测都应在专业实验室环境下完成,并由具备资质的技术人员操作。
6. 标志、包装、运输与贮存
关于左贡葡萄的商品化处理也做了严格规定。要求在外包装上明确标注地理标志证明商标以及生产者信息;采用防震防水材料妥善封装,防止运输途中受损;储存时注意温度湿度控制,避免霉变现象发生。
以上就是对该标准部分重要内容的深度解析,希望能帮助您更好地理解和应用这一规范。