DB14T 2461-2022 药用山药产地加工技术规程

DB14T 2461-2022《药用山药产地加工技术规程》是一项针对山西省地方特色的药用山药加工制定的技术规范。以下选取了几个关键条款进行深度解读。

首先在采收环节，标准规定“应在秋季茎叶枯萎后至次年春季萌芽前进行采收”。这一规定主要是基于山药生长周期考虑，此时采收既能保证药材品质又不影响下一年的产量。同时要求“采挖时避免机械损伤”，以减少有效成分流失。

关于清洗处理部分，强调“使用流动清水冲洗表面泥土，不得使用化学清洁剂”。这是为了保护山药表面活性成分不受破坏，同时也符合中药饮片无污染的要求。另外还提到“应去除须根及病斑部分”，确保药材纯净度。

干燥方法上推荐采用自然晾晒或低温烘干。“晾晒温度不超过50℃，烘干温度控制在40-60℃之间”，这样的温控范围既能够快速脱水又不会导致药效损失。并且需要定期翻动，保证干燥均匀。

对于分级包装环节，标准提出按照直径大小分为三个等级，并且每批产品都要附带质量检验合格证。这有助于消费者根据需求选择合适规格的产品，也便于后续的质量追溯。

最后在贮藏运输方面，建议存放在通风干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。“运输过程中防止重压变形”，这些细节看似简单却对保持药材完整性和有效性至关重要。

以上就是对DB14T 2461-2022中几个核心条款的具体分析，希望能为从事药用山药种植与加工的相关人员提供有价值的参考。