DB1307T019-2022 烤烟分级技术规程

《DB1307T019-2022烤烟分级技术规程》是河北省张家口市制定的一项地方标准，旨在规范烤烟的分级操作，提高烟叶质量。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读。

一、分级原则

标准指出，烤烟分级应遵循经济性、科学性和实用性相结合的原则。这意味着在分级过程中既要考虑成本效益，也要确保分级方法科学合理，并且能够实际应用于生产实践。这要求分级人员不仅要了解烟叶的基本特性，还要掌握市场对不同等级烟叶的需求变化。

二、分级因素与指标

1. 成熟度：分为完熟、成熟、尚熟三个级别。其中完熟是指叶片充分发育达到最佳生理状态；成熟则表示叶片已完全展开但尚未过熟；尚熟则是指叶片接近成熟但还未完全展开。

2. 颜色：包括柠檬黄、橘黄、红棕等颜色范围。不同颜色反映了烟叶内部化学成分的变化情况，直接影响到最终产品的香气和口感。

3. 油分：分为多、有、稍有三个层次。油分充足与否直接关系到烟叶燃烧性能的好坏以及抽吸时的感觉是否顺畅。

4. 身份：即烟叶厚度，分为薄、中等、厚三类。身份较厚的烟叶通常具有更高的耐加工性，适合用于制造雪茄或者高档卷烟。

5. 长度：规定了每等级烟叶所需达到的具体长度要求。长度不仅影响包装效率，也是衡量烟叶品质的重要指标之一。

6. 残伤与破损：不得超过规定的比例限制。残伤和破损会降低烟叶的整体价值，因此必须严格控制其数量。

三、样品制作与检验方法

为了保证分级结果的一致性和准确性，标准还特别强调了样品制作的重要性。要求选取代表性强、均匀度高的烟叶作为参考样本，并按照统一标准进行切片处理后供分级员学习使用。同时，在正式分级前还需要通过模拟测试来验证每位分级员的技术水平是否达标。

四、分级场地环境条件

良好的工作环境对于正确判断烟叶的各项物理特征至关重要。因此，标准对分级场所提出了明确要求，比如室内温度保持在20℃左右，相对湿度维持在65%-75%之间，光照强度适中且无强烈直射光线干扰等。

五、分级流程管理

整个分级过程应当按照事先设定好的程序依次开展，从初检、复检直至最终定级入库都要做到环环相扣、无缝衔接。此外，还需建立健全相应的记录制度，以便追溯每一批次烟叶的来源及其在整个加工环节中的流转状况。

综上所述，《DB1307T019-2022烤烟分级技术规程》通过对上述各方面内容作出详尽规定，为实现烤烟产业高质量发展提供了有力支撑。