TWHHLW 147-2024 生态鲜鸡蛋

摘要：本文件规定了生态鲜鸡蛋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以生态养殖方式生产的鲜鸡蛋的质量控制和管理。
Title：Ecological Fresh Eggs
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.050

近年来，生态鲜鸡蛋因其健康和环保特性受到广泛关注。2024年发布的TWHHLW 147-2024标准对生态鲜鸡蛋的质量要求进行了更细致的规定。本文将聚焦于该标准中新旧版本的重要变化点之一——“饲料中禁止添加物质”的具体应用方法进行深度解读。

在TWHHLW 147-2024标准中，对于生态鲜鸡蛋生产过程中使用的饲料提出了更为严格的要求。相较于旧版标准，新版特别强调了饲料中不得含有抗生素、激素以及其他可能影响鸡蛋安全性的化学合成物质。这一规定旨在确保消费者能够获得更加纯净健康的食品。

那么，在实际操作中如何有效执行这一条款呢？首先，养殖企业需要建立完善的原料采购制度，从源头上控制饲料质量。这意味着供应商的选择至关重要，应优先考虑那些具有良好信誉且能提供无抗证明的企业。其次，在饲料配制环节，技术人员需严格按照国家标准配方操作，并定期送检以验证其成分是否符合要求。此外，还应当建立健全的台账记录系统，详细登记每批饲料的信息，便于追溯管理。

值得注意的是，为了保证措施落实到位，相关部门也会不定期地对企业进行监督检查。因此，除了内部自查外，还应积极配合外部审核工作，及时整改发现的问题，从而持续提升产品质量水平。

通过以上方式，不仅可以满足TWHHLW 147-2024标准关于饲料限制的规定，还能进一步增强企业的社会责任感，为社会提供更多优质健康的生态鲜鸡蛋产品。这不仅有利于保护环境与动物福利，更能赢得消费者的信赖和支持，促进整个行业的健康发展。

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